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砂锅版红烧牛肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-28 | 来源:甜心美好时光

本食谱来自【甜心美好时光】老师分享的砂锅版红烧牛肉的做法。所属分类:肉类, 牛,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。

怎么做砂锅版红烧牛肉好吃?学做砂锅版红烧牛肉需要哪些食材?家常美食网甜心美好时光老师为您提供砂锅版红烧牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅版红烧牛肉。

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,是一道美味浓郁的家常菜。用一个可以炒菜的砂锅搞定一碗美味的红烧牛肉,方便简单,一顿吃不完,可以多留点汤汁做红烧牛肉面的浇头。

做砂锅版红烧牛肉所需食材:

主料:牛腩500g,老抽酱油2勺,生姜2片,葱1把

辅料:黄豆酱2勺,盐适量,糖适量,八角2个,桂皮2段,干辣椒2个,蒜头2个,香菜适量,油1大勺,黑乐砂锅1个

砂锅版红烧牛肉的做法步骤:

砂锅版红烧牛肉的做法图解1

1. 牛腩切块洗净

砂锅版红烧牛肉的做法图解2

2. 洗净的牛腩块冷水下锅,焯水,开火煮沸捞出备用

砂锅版红烧牛肉的做法图解3

3. 砂锅内加入1大勺油烧热,放入葱、姜片、干辣椒、蒜头爆炒

砂锅版红烧牛肉的做法图解4

4. 放入焯水过的牛腩块,继续翻炒

砂锅版红烧牛肉的做法图解5

5. 放入黄豆酱,翻炒

砂锅版红烧牛肉的做法图解6

6. 倒入酱油,放入桂皮、八角

砂锅版红烧牛肉的做法图解7

7. 砂锅内倒入热水(没有热水,冷水也可以),水量淹没牛腩块,盖上盖子

砂锅版红烧牛肉的做法图解8

8. 大火烧开转小火焖煮90分钟左右

砂锅版红烧牛肉的做法图解9

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