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玉米奶香布丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-26 | 来源:韩咩咩的小窝

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  玉米奶香布丁的简介:

  原来做布丁的方法这么简单,哈哈,可虽然简单按照以前做鸡蛋羹的经验要注意的地方也很多,这样才能蒸出来爽滑没有蜂窝,可以媲美饭店做的了。
  玉米奶香布丁吃起来清润可口,有淡淡的玉米香气和浓浓的蛋奶香,会很受小孩子的欢迎,营养也很丰富!

  玉米奶香布丁的食材:

  主料:  鸡蛋100g  牛奶200ml   辅料:   绵白糖适量

  玉米奶香布丁的做法图解步骤:

玉米奶香布丁的做法步骤1

  1.鸡蛋打散,筷子要垂直的

玉米奶香布丁的做法步骤2

  2.将打散的蛋液,牛奶还白糖混合,继续搅拌,要一个方向

玉米奶香布丁的做法步骤3

  3.用细漏网将蛋液过筛

玉米奶香布丁的做法步骤4

  4.在筛一遍

玉米奶香布丁的做法步骤5

  5.玉米粒焯一下

玉米奶香布丁的做法步骤6

  6.布丁液总放入一半的玉米粒,搅拌均匀。用筷子把上面的气泡戳破
  

玉米奶香布丁的做法步骤7

  7.盖上盖子或保鲜膜将容器封好

玉米奶香布丁的做法步骤8

  8.放到蒸锅上

  家常美食网小贴士:

  1打鸡蛋时筷子一定要直着搅拌,不能像平常一样倾斜
  
  2加过奶的蛋液用笊篱过滤两次4把蛋液放到碗里要排除小气泡
  3蒸的时候要盖上保鲜膜
  4蒸锅的盖子不能盖严