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石榴鸡丝沙拉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-07 | 来源:MOY_春

本食谱来自【MOY_春】老师分享的石榴鸡丝沙拉的做法,凉菜、午餐、朋友聚餐、西餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

唯有美食不可辜负,想知道石榴鸡丝沙拉如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

秋高气爽,彩云朵朵,在这个凉爽的午后,我和我的小伙伴们,手拉着手,兴高采烈活蹦乱跳地去果园摘石榴,这儿一个,那儿一个,到处都是赤果果的大石榴啊,摘完石榴回家做菜吃,今天真是愉快的一天啊~!好吧,刚刚是一个回到无知童年的有感而发。这个沙拉是个例菜,也就是说,但凡我淘宝上卖的东西,我都会用这个东西做出一个食物来,所以石榴也不例外。对于我来说这是一件很有意思的事情,面对一个材料如何用你的能力来证明你了解它,做食物来就是最好的证明。同时也证明我不止是一个偶像派选手,更是一个实力派唱将。这个沙拉很多人肯定更关心如何吐籽,我觉得这真不是个问题,因为也没见谁考虑过吃鱼怎么吐刺,吃虾怎么去壳。其实石榴汁的味道已经混合进去了,上面的石榴子最后也仅仅是点缀而已。以前我们家里也有用酸石榴来煮鱼,也挺不错。

做石榴鸡丝沙拉所需食材:

主料:蒙自石榴1个,鸡胸1块,小黄瓜1根,荷兰豆1把,红辣椒3个,柠檬1个

辅料:香菜少许,盐少许,打算3瓣,白糖2小勺,橄榄油少许

石榴鸡丝沙拉的做法步骤:

石榴鸡丝沙拉的做法图解1

1. 将部分石榴用纱布包裹住,挤出石榴汁待用。(留一部分石榴最后用)

石榴鸡丝沙拉的做法图解2

2. 锅里加足量的水,加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟,至鸡胸熟透为标准。取出冷却后,用手撕成鸡丝。

石榴鸡丝沙拉的做法图解3

3. 石榴汁中加入一个青柠的柠檬汁、蒜末、少许盐,少许的白醋和白糖。调整到一个酸甜适中的口感,加少量的橄榄油。

石榴鸡丝沙拉的做法图解4

4. 荷兰豆焯水30秒后切段,佛手辣椒切碎,黄瓜切段后和鸡丝混在一起,浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。

石榴鸡丝沙拉的做法图解5

5. 将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中,撒入剩余的石榴点缀。

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