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桃胶莲子百合红枣糖水的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-12 | 来源:katiekitchen

怎么做桃胶莲子百合红枣糖水好吃?学做桃胶莲子百合红枣糖水需要哪些食材?家常美食网【katiekitchen】老师为您提供桃胶莲子百合红枣糖水的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味桃胶莲子百合红枣糖水。

做桃胶莲子百合红枣糖水所需食材:

桃胶约4-6粒,红枣 3-4粒,莲子 10-12粒,百合2匙,杞子 10多粒,圆肉 5-8粒,冰糖 1-2粒 (视乎个,水 4-5碗

桃胶莲子百合红枣糖水的做法图解:

1、由于桃胶浸起后会发大,要準备大一点的碗,加入水,浸发至少 6小时或过夜

2、浸发后的桃胶变软身 具黏性 也有很多黑色杂质浮面

3、用双手挑走黑色杂质部份,保留桃胶原色用手撕成小朵置碗中(如图上) 若浸泡太多,可以用密实袋好好存放于冰格内

4、莲子百合 红枣杞子 圆肉 (忘记拍照)分别浸水 10-15分钟,莲子去芯,红枣去核,沥乾备用

5、锅子中注入水,加入所有材料,杞子宜最后 10分钟加入,以免加热太久令糖水变酸,中火加热至滚起,煲 20分钟

6、加入冰糖及杞子,煲 10分钟关火加盖焗 10分钟即成

7、