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腊肠蛋包饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-12-25 | 来源:化骨龙

  怎么做腊肠蛋包饭好吃?学做腊肠蛋包饭需要哪些食材?家常美食网化骨龙老师为您提供腊肠蛋包饭的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腊肠蛋包饭。

  腊肠蛋包饭的功效与作用:

   鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  洋葱:健胃、祛痰、利水

  毛豆:健脾、益气、清热解毒

  腊肠蛋包饭的制作材料:

  鸡蛋  米饭  腊肠  洋葱  毛豆  胡萝卜   青红椒  

  腊肠蛋包饭的家常做法:

腊肠蛋包饭的做法图解1

  1.将所有材料切成碎丁,将鸡蛋打成蛋液

腊肠蛋包饭的做法图解2

  2.将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮,尽量摊大点

腊肠蛋包饭的做法图解3

  3.炒锅烧热,倒入油,油热后入洋葱煸炒出香味,入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右

腊肠蛋包饭的做法图解4

  4.倒入米饭翻炒均匀

腊肠蛋包饭的做法图解5

  5.倒入青红椒末翻炒均匀

腊肠蛋包饭的做法图解6

  6.撒上盐调整味道,关火

腊肠蛋包饭的做法图解7

  7.蛋皮上撒上些黑胡椒

腊肠蛋包饭的做法图解8

  8.将米饭放中间,不要放太多了,要考虑到还要包的起来

腊肠蛋包饭的做法图解9

  9.将蛋皮四周翻起来包住米饭,可用手带上一次性手套直接去包

腊肠蛋包饭的做法图解10

  10.包好后扣上一个平底碗,然后将整个锅与碗翻转180度,蛋包饭就置放在碗中了。最后在蛋包饭上淋上番茄沙司就可以开动拉

  家常美食网小贴士:

  1、蛋皮用平底锅摊比较能成功,基本可以做到零失败;

  2、材料是应季节搭配的,最近毛豆上市,所以我用了些毛豆进去;

  3、做炒饭的米饭要适当的干点,容易炒得散;

  4、我今天用了重庆的辣味腊肠,很给力,不喜欢的可以用其他荤菜类代替,比如说,牛肉羊肉猪肉培根等;

腊肠蛋包饭的做法