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豬肉蒸豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-05-11 | 来源:Carline Ki

今天做了个十分简单的家常菜猪肉豆腐」。猪肉与豆腐一起蒸出来味道很棒,猪肉的汁被豆腐吸取,加上芡汁、葱花和芫茜后,伴饭一流。


做豬肉蒸豆腐所需食材:

猪肉10oz,豆腐1包,香芹切碎2汤匙,新鲜香菇切碎2汤匙,芫茜切碎2汤匙,,

豬肉蒸豆腐的做法图解:

1、猪肉10oz。

2、豆腐1包。

3、香芹切碎2汤匙。新鲜香菇切碎2汤匙。芫茜切碎2汤匙。玉米粉1汤匙。加少许盐、糖和胡椒粉。植物油1汤匙。少许西兰花作伴碟用。

4、芡汁:生抽1茶匙。生粉1汤匙。水6-7汤匙。植物油1-2汤匙。少许盐、糖和胡椒粉。米酒1汤匙。少许葱和芫茜作伴碟。熟油2-3汤匙。

5、猪肉洗净切成小块,再用切碎器搅碎。加少许盐、糖,胡椒粉和玉米粉备用。

6、少许葱和芫茜作伴碟。熟油2-3汤匙。

7、另一方面準备芡汁,将生抽、生粉、水、植物油、盐、糖和胡椒粉搅匀,最后讚酒。

8、热锅倒入半锅水待滚,将豆腐切成两边抹乾水份,将猪肉碎放在豆腐上,剩下来有多的猪肉搓成肉丸放于碟边的碟上,然后放入锅内隔水蒸10分钟,打开盍将西兰花围着碟边再蒸5-10分钟取出。

9、最后倒入芡汁、加少许葱、芫茜,并淋上熟油便可。想知道我更多食谱,可去我Facebook 专页。https://m.facebook.com/carlineki/