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白果鸡丁小炒的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-04-27 | 来源:臻妈美食厨房

怎么做白果鸡丁小炒好吃?学做白果鸡丁小炒需要哪些食材?家常美食网臻妈美食厨房老师为您提供白果鸡丁小炒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白果鸡丁小炒。

做白果鸡丁小炒所需食材:

主料:鸡胸肉半块,黄瓜半根,茭白1个,熟白果适量,胡萝卜半根

辅料:盐适量,鸡精适量,料酒,适量,生粉适量,胡椒粉适量

白果鸡丁小炒的做法步骤:

白果鸡丁小炒的做法图解1

1. 将鸡胸肉切长条后改切成丁;

白果鸡丁小炒的做法图解2

2. 调入盐,一点点料酒,鸡精,胡椒粉和生粉,加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油腌制备用;

白果鸡丁小炒的做法图解3

3. 黄瓜胡萝卜茭白全部切成小丁;

白果鸡丁小炒的做法图解4

4. 将封油腌制的鸡丁放入烧热的油锅中,继续滑炒至鸡丁全部变白后捞出备用;

白果鸡丁小炒的做法图解5

5. 用剩余的底油继续加热,加入胡萝卜茭白丁翻炒1分钟(倒少许水使食材湿润);

白果鸡丁小炒的做法图解6

6. 加入白果再翻炒1分钟,最后加入黄瓜丁,调入盐鸡精迅速翻炒;

白果鸡丁小炒的做法图解7

7. 倒入滑炒好的鸡丁勾薄芡即可。

白果鸡丁小炒

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