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看不见蛋的蛋炒饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-06-15 | 来源:艾美乐儿

  怎么做看不见蛋的蛋炒饭好吃?学做看不见蛋的蛋炒饭需要哪些食材?家常美食网艾美乐儿老师为您提供看不见蛋的蛋炒饭的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的看不见蛋的蛋炒饭。

  鸡蛋对米饭说:“你见,或者不见我,我就在那里,不悲不喜!”

  看不见蛋的蛋炒饭的主料:

  鸡蛋(1个)  米饭(1碗)  

  看不见蛋的蛋炒饭的调料:

  红萝卜(适量)  玉米(适量)  青豆(适量)  (适量)  

  做看不见蛋的蛋炒饭所需厨具:

  平底锅

  看不见蛋的蛋炒饭的做法图解步骤

看不见蛋的蛋炒饭的做法步骤:1

  1.玉米、青豆洗净,红萝卜切丁备用。

看不见蛋的蛋炒饭的做法步骤:2

  2.准备一份杂粮饭(大米小米配着煮的)。

看不见蛋的蛋炒饭的做法步骤:3

  3.青豆焯下热水,煮三分钟至熟,倒红萝卜和玉米煮一分钟捞出,入凉水冷却。

看不见蛋的蛋炒饭的做法步骤:4

  4.平底锅放油,加热,倒红萝卜、玉米、青豆翻炒。

看不见蛋的蛋炒饭的做法步骤:5

  5.加饭到锅里,放盐一起炒热。

看不见蛋的蛋炒饭的做法步骤:6

  6.主角上场,只取蛋黄。

看不见蛋的蛋炒饭的做法步骤:7

  7.蛋黄搅拌成液体,倒入锅中米饭上,再拌下,放生抽,使之入味。

看不见蛋的蛋炒饭的做法步骤:8

  8.出锅装盘。

看不见蛋的蛋炒饭的做法步骤:9

  9.成品。

看不见蛋的蛋炒饭的做法步骤:10

  10.可以开吃了。

  家常美食网小窍门:

  1、青豆放水焯时,豆皮自然就脱落。可以挑出来。
  2、青豆一定要煮熟吃,玉米和红萝卜易熟,煮时间不能过长。
  3、焯完水,入凉水可保留菜的色泽。

看不见蛋的蛋炒饭的做法